Safe Food Grade Red Fermented Rice Powder

Red Fermented Rice

Red Fermented Rice 

Latin name : Monascus purpureus

Other names : Hongqu, Red Fermented Rice, Red Kojic Rice,Red Koji, Fermented Rice 

Color Value : 1000u/g,1200u/g,1500u/g,2000 u/g ,2500 u/g ,3000 u/g ,4000 u/g

Package: 20kgs/carton,25kgs/bag

Description            

Red Yeast Rice is a kind of natural food colorant,which is made by fermenting a type of red yeast called Monascus Purpureus over Non-Gmo rice. As a safe and stable red colorant, it is widely used in food industry especially in meat products, such as sausage. No any other natural food red colorant is found cheaper than red yeast rice. Beside red colorant ,it acts as preservative and flavor as well. 

Specifications         

1) Color value for red yeast rice: 1000 - 3000
2) Description: powder with deep red color 
3) Moisture (%): ≤10
4) As (mg/kg): ≤1
5) Pb (mg/kg): ≤1.5
6) Fl. toxin Bl (ppm): ≤5 
7) Total bacteria count (cfu/g): ≤5000
8) Coliform (MPN/100g): ≤30
9) E. Coli: negative 
10) Salmonella (25g): negative

Features                 

• Color is bright and natural;

• 100% natural fermented, safe and no side effects;

• High Color value, covered from 1000u/g ~4000u/g;

• Stable and strong color ability.

Fields                                               

Food ,Meat Products Condiment,Ketchup,Sauce,Biscuit,Candy,Cake and etc.

Package & Storage                                        

Storage: Store in sealed containers at cool & dry place. Protect from light, moisture and pest infestation

Shelf life: 2 year when properly stored.

Packing: 1KG/Aluminum foil; 25KG/Drum.

Our Services                                           

Our expert customer service agents can be reached 7 days a week, 24 hours a day to answer 

your questions and help with any issues you might have.

Contact us                                                               

Welcome to our website www.inner natural.waimaotong.com

You’ll get high quality products with competitive price

You’ll get our best service and a good partnership.

Remarks                

CHANGSHA INNER NATURAL INc.

TEL: 86-731-85794026 
FAX:86-731-85498496 
CELL: 86-15873113558 ,15111158713
Home page: http://www.inner-natural.com 
http://inner-natural.waimaotong.com 
email: jackey@inner-natural.cn

FAQ                                                                         

Why US?

More than 15 years in natural ingredients industrial

Professioan technical support for your request

Technical documents service: KOSHER, ISO, HACCP, Non-GMO Allergen MSDS Specs/COA,Nutrition

The most important that good quality and better price